Balkenbrij façon grand-mère

Le Balkenbrij façon grand-mère est une préparation à base d’abats qui est encore fabriquée selon la recette de nos aïeux.

La viande de porc, à laquelle nous ajoutons de la farine de sarrasin et des épices typiques, est cuite dans une marmite ouverte. Au final, nous obtenons le véritable Balkenbrij d’antan, au goût d’une finesse incomparable.
Le Balkenbrij façon grand-mère est un produit régional labellisé.

Ce produit de saison est disponible de début septembre à fin mars.

Poids: ± 2 kg

 

Balkenbrij prétranché

Le Balkenbrij est également disponible sous forme de produit prétranché et emballé.

Poids: 250 g